酸奶深受许多人的喜爱，原因在于它可以帮助胃肠消化，还可以有美容养颜的功效，是一种既健康又好吃的饮品，那么它具体有那些功效呢？
1、促进消化
酸奶中含有多种酶，能促进胃液分泌，促进吸收，帮助消化提高食欲。同时酸奶中含有大量的短链脂肪酸，短链脂肪酸对改善肠道的生长情况、防止便秘具有很大的帮助。而且由于酸奶的制作工艺，还可以把牛奶中的乳糖和蛋白质更好的分解，促进人体的吸收利用。
2、维护肠道健康
乳酸菌具有促进肠道生态平衡的作用，同时还可以为肠道健康打一下屏障，可减少有害菌对肠道的入侵，减少茵在肠道内产生的毒素，起到维护肠道健康的作用。
3、美容
对于女性来说，日常可以把酸奶和木瓜、香蕉、绿茶粉，或者一些其它的物质做成奶昔喝，有促进美容、减肥的功效。
4、提高免疫力
含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
5、控制食欲
让受试者从热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，结果显示，喝过酸奶者比其他人饥饿感减少，饱胀感增加。
6、缓解痘痘
酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物有助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。
小贴示：喝酸奶前记得要吃点东西垫底，不然会刺激胃部。
7、预防感冒
喝酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比少喝酸奶的人低得多。
小贴士：早上喝酸奶前，最好先喝一杯白开水。
酸奶是一种酸性食物，不宜多吃，多吃会使胃酸过多，而降低食欲，而且脾胃虚寒、腹胀的人更不要多吃，正常的人，一天吃一两杯就可以了。酸奶不要和香肠、腊肉等加工肉制品一块食用，那样会有致癌的危险。