在面对市场变化和风险时，管理者可以采取以下策略来保持核心竞争能力的稳定：
做好市场调研和预测：定期进行市场调研，了解行业趋势和竞争对手动向，以及消费者需求的变化。通过数据分析和趋势预测，及时调整企业战略，应对市场变化。
多样化产品和服务：多样化产品和服务可以降低企业对单一产品或服务的依赖，增加市场灵活性。当某一产品或服务面临市场风险时，其他产品或服务可以起到稳定作用。
加强创新能力：不断进行产品创新和技术创新，提高企业的竞争力。可以通过建立创新团队、与科研机构合作等方式，推动创新。
控制成本和风险：在市场变化和风险增加的情况下，要加强对成本的控制，降低企业的经营风险。可以通过精简组织结构、提高生产效率等方式降低成本。
寻求合作与并购：与其他企业合作，共享资源和风险，可以降低单个企业面对市场变化和风险时的压力。并购可以快速扩大企业规模，增强市场竞争力。
案例分析：例如，面对新技术的冲击，传统零售企业可以加强线上和线下的融合，提供更多的线上购物体验，以适应消费者的变化需求，从而保持竞争力。
综上所述，管理者可以通过市场调研、多样化产品和服务、创新能力、成本控制、合作与并购等方式来应对市场变化和风险，从而保持核心竞争能力的稳定。