1、白萝卜一般在沸水中煮15到20分钟就可以熟透,如果使用的是高压锅,15分钟以内即熟,若要萝卜更加软烂的话,将时间延长至30分钟。
2、白萝卜味辛甘，性凉，归肺、胃经，有清热化痰，生津凉血，利尿通淋，益胃消食，下气宽中的作用。